Moranga

Cucurbita maxima

Tem ligeiramente mais calorias, proteínas, gorduras e cálcio que a abóbora, e menos fósforo e ferro (isso em composições médias, pois as porcentagens variam sempre em função do solo em que a planta é cultivada). No mais, as propriedades e usos de ambas são bastante semelhantes. Consulte, portanto, o verbete sobre a abóbora.

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