Salmão com Iogurte e Ervas

salmaoiogurte

Fonte: Men’s Health – www.menshealth.com.br

Rendimento: 2 porções de 475 kcal cada

Ingredientes

2 postas de salmão
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 copo de iogurte natural
Sal e pimenta a gosto
3 aspargos frescos
2 colheres de mix de alecrim, pimenta dedo-de-moça, gengibre ralado, tomilho, limão, raiz de coentro e manjericão

Modo de preparo

Pique as ervas e os temperos.
Misture co o limão e o azeite e acrescente o iogurte.
Cozinhe os aspargos sem a parte branca, em água e sal.
Grelhe o salmão com sal e pimenta.
Acrescente o molho frio por cima do peixe e sirva com os aspargos.

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