Salada de Proteína de Soja

Ingredientes

2 copos de proteína de soja
1 copo de milho verde cozido
Meia xícara (chá) de salsa picada
Meia xícara (chá) de cebolinha picada
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de óleo de milho
Shoyu ou sal a gosto

Modo de preparo

Hidratar a proteína de soja com quatro copos de água fervida, e cozinhar por alguns minutos até espumar. Escorrer e espremer. Colocar a proteína em uma tigela e acrescentar os demais ingredientes.

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