Purê de Maçãs com Capim Limão

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

4 maçãs descascadas
Meia xícara (chá) de capim limão folha
Sorvete de Creme para servir
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Ferva uma xícara (chá) de água. Coloque o capim-limão e deixe tampado por cerca de 1 minuto. Passe por uma peneira e reserve. Em um liquidificador, bata a maçã com o açúcar. Em uma panela, cozinhe as maçãs com o chá por cerca de 5 minutos em fogo médio ou até ficar como um purê. Sirva ainda quente com Sorvete de Creme.

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